佐久に宿泊する

世界初の現役酒蔵ホテル、
創業1428年の老舗旅館...
唯一性ある空間での、憩いのひととき

佐久に宿泊する

世界初の現役酒蔵ホテル、
創業1428年の老舗旅館...
唯一性ある空間での、憩いのひととき

酒蔵ホテル
KURABITO STAY

かつて蔵人が寝泊まりした古民家を改装した「酒蔵ホテル」。酒造り体験後、酒蔵敷地内の宿で時をすごし、蔵人の息吹を感じることができる特別な空間。日本酒文化の成り立ちに想いを巡らせ、神様と言う名の自然に寄り添い、約束をし、御霊を鎮めてきた日本人の凛とした生き方を確認することができる。

宿の情報
宿の情報

〒384-0301 長野県佐久市臼田623-2
Mail info@kurabitostay.com

室町時代創業の老舗旅館
佐久ホテル

創業1428年、信州最古の旅館。佐久鯉発祥の宿であり、歴史ある鯉料理を味わえる。また温泉には、化粧水に使われるメタケイ酸が豊富に含まれており、「美肌の湯」として多くの人に親しまれている。

お料理
宿の情報
お料理

名物の鯉料理は、400年前の文献に書かれるほど、古くから提供されてきた。継ぎ足しのタレを使用した煮つけは、コクがあり濃厚な味わい。皮、身、卵と食感の違いも楽しく、地酒に合わせて堪能したい。

宿の情報

〒385-0022 長野県佐久市岩村田 中山道 今宿 553番地
Tel:0267-67-3003

メニュー